Menu Dia dos Namorados

Menu degli Innamoratti
12 de junho de 2026 – Jantar

Gli Stuzzichini

Couvert
Pane e Focaccia; Burro Fresco; Olio Extravirgine; Sardela; Olive Condite
Pão italiano e foccacia, manteiga fresca temperada com flor de sal, sardela e azeitonas pretas temperadas.

Crema di Zucca e Coco allo Zenzero
Creme de abóbora com coco aromatizado com gengibre

Taça de Prosecco Superiore Valdobbiadene Canevari ou Coquetel de Frutas

Gli Antipasti
Entradas
Tortellini in Brodo
Pequena massa recheada com Parmigiano Reggiano, Presunto de Parma, Mortadela italiana, lombos de porco e de vitelo servido em saboroso caldo de galinha caipira

OU

Insalata Verde, Gamberi e Papaia
Salada verde acompanhada de camarões grelhados ao vinagrete de mamão papaia. O prato é decorado com raspas de papaia verde.

I Piatti
Pratos Principais

Casunsei all’Ampezzana in Fonduta di Grana Padano e Pistacchio
Massa recheada com beterrada, batata e Grana Padano, ao molho de queijo Grana Padano e pasta de pistache, decorada com sementes de papoula e pistache

OU

Fagotelli alla Carbonara
Desconstrução dos “spaghetti alla carbonara” :- massa recheada com gemas de ovos e queijo pecorino romano ao molho de manteiga, queijo parmesão e Guanciale ( bochecha de porco curada), finalizado com brunoise de abobrinha e pimenta do reino moída na hora.

I Dessert
Sobremesas
Fagottini di Cioccolatto ed Arancia
Massa aromatizada com chocolate belga e recheada com creme de chocolate aromatizado com laranja. É servida com molho de creme aromatizado com canela.

OU

Romeo & Giulietta
Sorvete artesanal de Parmigiano Reggiano italiano em fatias com calda quente de goiaba.

Valor por pessoa:-R$ 320,00 ( mais taxa de serviço opcional)