Menu Dia das Mães 2026

Supra di Mauro Maia celebra o Dia das Mães

No domingo, 10 de maio, a casa apresenta menu degustação especial, além do tradicional à la carte e delicadezas oferecidas às mães

No domingo, 10 de maio, o Supra di Mauro Maia prepara uma celebração à altura do Dia das Mães: um almoço pensado para reunir afeto, técnica e a elegância da culinária italiana em uma ocasião especial. Na data, o restaurante referência em massas recheadas funcionará mediante reservas e contará com um menu degustação criado especialmente para a ocasião, servido a R$ 265 por pessoa.

Para quem preferir, o menu à la carte também estará disponível.

Como gesto de carinho, todas as mães que almoçarem no restaurante serão presenteadas com uma panna cotta. Já os clientes que optarem pelo menu especial levam consigo um pequeno prolongamento da experiência: um kit com nhoquenartesanal (250g) e molho pomodoro (210g), pensado para ser apreciado em casa, em outro momento.

Menu Degustação dia das Mães

Gli Stuzzichini
Couvert

Pane e Focaccia; Burro Fresco; Olio Extravirgine; Sardela; Olive Condite; Pasta di Formaggio e Salsa Piemontese

(Pão italiano e foccacia, manteiga fresca temperada com flor de sal, sardela, azeitonas pretas temperadas pasta da casa ( queijo de cabra e tomate seco) e salsa verde Piemontesa).

Casonsei di Cortina d’Ampezzo

(Massa recheada com beterrada, batata e Grana Padano, decorada com sementes de papoula e azeite de sálvia laranja “Bahia”)

L’Antipasto
Entrada

Tortellini in Brodo

(Pequena massa recheada com Parmigiano Reggiano, Presunto de Parma, Mortadela italiana, lombos de porco e de vitelo servida em saboroso caldo de galinha caipira) ou

Uovo nel Tortello al Profumo di Tartufo

(Grande ravioli recheado com ricota, espinafre e uma gema de ovo quente servido ao molho de manteiga trufada.)

Il Piatto Principale
Prato Principal

Ravioli di Gamberi e Carciofi
(Massa recheada com camarão e alcachofra fresca aromatizados com raspa de limão siciliano, ao molho verduras e bisque de camarão) ou

Bottoni di Ossobuco allo Zaferano

(Massa recheada com ossobuco, temperada com o molho de grana padano e açafrão, finalizada com raspas de limão siciliano)

I Dessert
Sobremesa

Panna Cotta al Caramello Rosso
(Doce piemontês, servido frio e produzido com creme de leite, leite, baunilha e raspas de limão siciliano. É servido com caramelo de frutas vermelhas) ou

Gelati Artigianali del Giorno
(Sorvete cremoso italiano produzido no restaurante)