Dia dos Pais 2025

Menu Degustazione del Babbo 

10.08.2025

Gli Stuzzichini

Couvert

Pane e Focaccia; Burro Fresco; Olio Extravirgine; Sardela; Olive Condite; Pasta di Formaggio e Salsa Verde Piemontese

Pão italiano e foccacia, manteiga fresca temperada com flor de sal, sardela, azeitonas pretas temperadas, salsa verde piemontesa e pasta da casa (queijo de cabra e tomate seco).

Crema di Zucca e Coco allo Zenzero

Creme de abóbora com coco aromatizado com gengibre

Gli Antipasti

Entrada

Insalata Verde con Involtini di Bresaola al Lampone

Enrolados de bresaola recheados com pasta de queijo de cabra fresco sobre folhas verdes, temperados com vinagrete de framboesa

La Pasta Fresca Ripiena

Massa Recheada produzida no momento de seu pedido

Bottoni com Coda di Vitello al Chianti

Massa com bastante recheio de rabada de vitelo, desfiada e sem nervos, ao molho de vinho Chianti

Secondo Piatto di Carni

Carne

Polenta con Coda di Vitello e Mini-Crescione

Polenta amarela  com rabada de vitelo, desfiada e sem nervos, ao vinho tinto acompanhada de mini-agrião

Lo Dessert

Sobremesa

Tiramisù

Doce produzido com queijo mascarpone italiano, ovos e um macio pão de ló embebido em café e vinho Marsala Siciliano. Decorado com physalis, o que dá à sobremesa um agradável toque de acidez.

Menu completo ao preço especial de:- R$ 280,00