Menu de Encomendas para a Ceia de Natal 2021

Menu de encomendas para a Ceia de Natal 2021

Neste ano, além da nossa clássica ceia de natal, estamos aceitando encomendas de alguns pratos no tamanho família.

Mostarda di Cremona R$144

Antepasto a base de frutas cristalizadas, mostarda, e essência de mostarda

Tomate seco R$128

Sardela R$128

Pasta a base de legumes, extrato de tomate, Alice e pimenta dedo-de-moça

(Exceto Bacalhau cuja porção serve 2 pessoas)

Paleta de cabrito R$270

Assada lentamente com seu próprio molho com vinho e aceto balsâmico

Porchetta a Pururuca em seu próprio molho R$264

Chester R$135

Marinado com legumes ervas e vinho e assada com a mesma tendo como resultado uma carne suculenta e molho saboroso

Tender R$232

Laqueado com melado e suco de laranja ao molho do próprio assado

Bacalhau ( Porção para 2 pessoas) R$240

Cozido e baixa temperatura e posteriormente assado ao forno com crosta de alho-poró

Acompanhamentos (inclusos no valor dos assados. Escolha quantos quiser)

Farofa (Farofa com cebola, ovo, bacon e passas)

Arroz c/ passas

Arroz à grega (Arroz salteado com brunoise de legumes, ervilhas e passas)

Legumes Assados (Aspargos, tomate, brócolis, berinjelas, abobrinhas, abóbora e cebola roxa) Batatas assadas (Temperadas com sal, alecrim e alho)

Tortelli di Zucca R$140

Massa com recheio de abóbora, mostarda de Cremona e biscoito de amêndoas

Panzotti de Bacalhau e Bottarga R$190

Massa recheada com bacalhau assado e desfiado

Agnolotti dal plin R$176

Massa Piemontesa recheada com carnes, verduras e ervas

Tortelli de cogumelos R$140

Massa com recheio de cogumelos salteados e ricota

Lasagne alla Bolognese para 4 pessoas R$194

A tradicional lasanha, produzida com massa fresca ao molho de carne à bolonhesa, servida sobre dois molhos:- tomates frescos e branco.

Tiramisù para 6 pessoas R$168

Doce do Piemonte produzido com queijo mascarpone italiano, ovos e um macio pão de ló embebido em café.