Ewaá convida Supra di Mauro Maia

Unimos esses dois grandes nomes para um almoço super especial feito pessoalmente pelo Chef Mauro Maia no terraço do Ewaá.

Dia 17/09 às 12h30

Vagas Limitadas

Menu Degustação

Gli Stuzzichini
Couvert

Selezione di Pane; Focaccia; Burro Fresco; Olio Extravirgine; Sardela
pães diversos; foccacia, manteiga fresca temperada com flor de sal, sardela

Gli Antipasti
Entradas

Insalata Caprese

Mozzarella de Búfala, Tomate e Manjericão temperados com azeite de manjericão e sal

Insalata Verde e Caprino al Pistacchio
Salada Verde acompanhada de queijo de cabra quente com crosta de pistache ao vinagrete de balsâmico e saba ( xarope de mosto de uva).

I Piatti
Pratos Principais

Agnolotti dal Plin in Salsa di Arrosto
Massa Piemontesa recheada com carnes, verduras e ervas ao molho de assado clássico

Tortelli di Baccalà e Bottarga

Massa recheada com bacalhau Gadus Morhua e botarga dourada de tainha ao molho cremoso de ovas negras de tainha

do mediterrâneo e Dry Martini

Penne Senza Glutine alla Primavera

massa sem glúten ao molho de tomates frescos semicrus, alho poró, azeitonas pretas, brócolis,
abobrinha e mozzarella de búfala

I Dessert
Sobremesas

Frutta Fresca di Stagione

Abacaxi com raspas de limão

Mousse di Cioccolato alle Fragole “Diet”
Mousse de chocolate Callebaut com geléia de Morangos frecos. NÃO HÁ QUALQUER ADIÇÃO DE AÇÚCAR!

Panna Cotta al Caramello Rosso
Doce piemontês, servido frio e produzido com creme de leite, leite, baunilha e raspas de limão
siciliano. É servido com caramelo de frutas vermelhas.

Menu com Couvert + Entrada + Prato Principal + Sobremesa + Taça de vinho: R$199 por pessoa.

Extras:

Sorteio de um jantar no Supra para 2 pessoas (bebidas não inclusas)

Sorteio de uma presente do Ewaá

As vendas/pagamentos serão feitas diretamente para o pix do Ewaá.

Solicite já e garanta sua vaga através do número 11 98112-8882.

Parceria: Locary

Organização: @dicasdebellinha

Endereço: Av copacabana 325 mezanino – Alphaville, Barueri – SP, 06472-001