Estes produtos poderão ser pedidos apenas por encomenda, para retirada no Supra ou entrega com entregadores próprios.
Pedimos encomendar até o dia 08 de maio às 11h pelo tel. 3071.4474 (opção 1) ou pelo Whattsap 97506.5670
A cada pedido, enviaremos como presente, uma Torta mousse de chocolate com morangos ( individual)
Entradas
Burrata e Bresaola Casalinga al Limone, Gin e Fior di Sale
R$ 50,00 ( para 2 pessoas) R$ 90,00 (para 4 pessoas)
Burrata e fatias de bresaola caseira ao molho de gin, flor de sal e raspas de limão
Insalata Caprese all’Olio e Basilico
R$ 39,00 ( individual) R$ 66,00 (para 2 pessoas)
Salada de tomate caqui, mozzarella de búfala La Bufalina e mangericão genovês, temperada com azeite de manjericão e redução de balsâmico
Tartare di Salmone Selvaggio dall’Alaska al Balsamico e Shisso
R$ 48,00 ( individual) R$ 87,00 (para 2 pessoas)
Salmão selvagem do Alaska cru e picado na faca, temperado com ovas de arenque, um toque de gergelim torrado, Tabasco e vinagre balsâmico caramelizado; acompanha saladinha de folhas, ciboulette picada e shissô ( folha japonesa com sabor de amêndoas)
Pratos Principais
Baccalà al Forno
R$ 102,00 ( individual) R$ 185,00 (para 2 pessoas)
Lombo de bacalhau Gadus Morhua cozido em baixa temperatura e assado ao forno com crosta de alho-poró, servido com mini-legumes, favas, azeitonas pretas e ovo cozido ao azeite extravirgem de ervas frescas
Capretto al Forno
R$ 87,00 (individual) R$ 320,00 ( para 4 pessoas)
Paleta de cabrito inteira assada lentamente ao forno, servida com molho de vitelo e vinho tinto com batatinhas assadas ao alecrim
Maialino di Latte in Salsa di Mirto
R$ 85,00 ( individual) R$ 180,00 ( para 2 a 3 pessoas)
Paleta de leitãozinho de leite assado ao molho de fundo de vitelo e licor mirto da Sardenha, com farofa úmida e pele crocante “pururuca”
Pollo Organico Arrosto con Legumi Grigliati
R$ 65,00 (para 2 a 3 pessoas)
Frango orgânico “Korin” assado à perfeição, com bastante umidade. Acompanham legumes grelhados
Lasagne alla Bolognese
R$ 41,00 ( individual) R$ 168,00 ( para 4 a 5 pessoas)
A tradicional lasanha, produzida com massa fresca ao molho de carne à bolonhesa, servida em prática forma para ser finalizada em forno convencional ( 180oC por 20 minutos)